रोज़ सिर्फ 1 चम्मच खाएं ये 5 चीजें: कब्ज, एसिडिटी और सूजन जैसी समस्याएं होंगी दूर — AIIMS डॉक्टर ने बताया सीक्रेट

भारत में हर घर की रसोई में ऐसी कई चीजें मौजूद हैं जो दवा से कम नहीं होतीं। AIIMS के डॉक्टर भी मानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ अगर रोज़ सिर्फ 1 चम्मच मात्रा में लिए जाएं, तो कब्ज ( Constipation ), एसिडिटी (Acidity ), और सूजन ( Inflammation ) जैसी कई दिक्कतें खुद-ब-खुद दूर हो जाती हैं। ये घरेलू नुस्खे शरीर को डिटॉक्स करते हैं, मेटाबॉलिज़्म को ठीक रखते हैं और पाचन तंत्र को मज़बूत बनाते हैं।
AIIMS के न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स ने बताया है कि इन 5 सुपरफूड्स का सिर्फ 1 चम्मच रोज़ाना सेवन आपको पेट और लाइफस्टाइल दोनों समस्याओं से राहत दे सकता है।

1️⃣ भीगी मेथी (Fenugreek Seeds)

AIIMS डॉक्टरों के अनुसार भीगी मेथी के फायदे अनगिनत हैं। सुबह खाली पेट 1 चम्मच भीगी मेथी खाने से पाचन सुधरता है, शुगर कंट्रोल होता है, और सूजन घटती है।
फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर से टॉक्सिन निकालते हैं, जिससे पेट हल्का और मेटाबॉलिज़्म एक्टिव रहता है। जिन लोगों को सुबह-सुबह गैस या पेट दर्द की समस्या रहती है, वे मेथी का पानी पीने के फायदे जरूर महसूस करेंगे।

2️⃣ अलसी के बीज (Flax Seeds)

1 चम्मच अलसी हर दिन खाने से शरीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी पूरी होती है। AIIMS डॉक्टर बताते हैं कि यह पेट की सूजन कम करता है, कब्ज और एसिडिटी में राहत देता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल में रखता है।
इसके फाइबर से मल नरम होता है, जिससे कब्ज के मरीजों को तुरंत आराम मिलता है। स्मूदी, दही या सलाद पर छिड़ककर इसे खाया जा सकता है।

3️⃣ सौंफ (Fennel Seeds)

सौंफ भारतीय भोजन का अभिन्न हिस्सा है, पर बहुत कम लोग जानते हैं कि सिर्फ 1 चम्मच सौंफ एसिडिटी और पेट की गर्मी के लिए प्राकृतिक दवा है।
सौंफ में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व होते हैं जो पाचन को संतुलित करते हैं। रात को खाने के बाद सौंफ चबाना या सौंफ-पानी पीना पेट की जलन को दूर करता है।

4️⃣ चिया सीड्स (Chia Seeds)

वजन कम करने में चिया सीड्स की खास भूमिका है। AIIMS डायटिशियन के मुताबिक 1 चम्मच चिया सीड्स रोज़ाना पानी में भिगोकर लेने से वजन कम करने में मेथी जितना ही असरदार है।
यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, पेट की चर्बी घटाने के उपाय में बेहद लोकप्रिय है। साथ ही चिया में कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूती देता है।

5️⃣ हल्दी (Turmeric Powder)

AIIMS डॉक्टर बताते हैं कि 1 चम्मच हल्दी रोज़ लेने से शरीर की सूजन, जोड़ों का दर्द और इम्युनिटी की कमी जैसी समस्याएँ कम होती हैं। इसमें कर्क्युमिन ( Curcumin ) नामक तत्व होता है, जो प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट है।
रोज़ाना दूध में हल्दी मिलाकर पीना या खाने में इसे शामिल करना AIIMS डॉक्टर हेल्थ टिप्स में से एक महत्वपूर्ण सलाह है।

🧘‍♀️ AIIMS डॉक्टर की सलाह: कैसे और कब खाएं ये 1 चम्मच फूड्स

1️⃣ सुबह खाली पेट **भीगी मेथी ** या चिया सीड्स लें।
2️⃣ दोपहर के भोजन के बाद सौंफ खाएँ — पाचन सुधारने के उपाय के रूप में।
3️⃣ रात को हल्दी वाला दूध पीना हॉर्मोन बैलेंस उपाय में फायदेमंद है।
4️⃣ अलसी के बीज को सलाद या सूप में मिलाएँ ताकि फाइबर का लाभ मिले।
5️⃣ इन सभी का सेवन कम से कम 15 दिन नियमित रूप से करें — असर स्पष्ट दिखेगा।

🩺 डॉक्टर क्या कहते हैं?

AIIMS के डॉक्टर मानते हैं कि इन सभी घरेलू चीज़ों का संतुलित सेवन आधुनिक लाइफस्टाइल बीमारियों के लिए प्राकृतिक उपचार है। महत्वपूर्ण बात यह है कि इन्हें कम मात्रा (1 चम्मच) में रोज़ लिया जाए, ज़्यादा खाने से फायदे की जगह साइड इफेक्ट हो सकते हैं।

रोज़ सिर्फ 1 चम्मच भीगी मेथी, अलसी, सौंफ, चिया सीड्स या हल्दी आपके शरीर को अंदर से मजबूती देते हैं।
कब्ज, एसिडिटी, सूजन, वजन और पाचन समस्याओं से राहत पाना अब आसान है — वो भी बिना दवा के। AIIMS डॉक्टर के अनुसार, अगर इन्हें सही समय पर और संतुलित मात्रा में खाया जाए, तो यह आपके डेली हेल्थ सीक्रेट बन सकते हैं।